Cheesecake de Limão Siciliano e Goiabada

INGREDIENTES:

Cobertura

• 200 g de goiabada picada;
• meia xícara (chá) de água.

Cheesecake

• 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g;
• 1 copo de Requeijão Tradicional Cremoso 200g;
• suco de 2 limões-sicilianos;
• raspas da casca de 1 limão-siciliano;
• 100g de Biscoito Leite e Mel 160g triturado.

MODO DE PREPARO:

1. Em um liquidificador coloque o Leite condensado, o Requeijão Cremoso e o suco de limão-siciliano e bata até formar um creme;
2. Adicione as raspas de limão-siciliano, misture e leve à geladeira por cerca de 20 minutos;
3. Em 12 copinhos de sobremesa distribua o Biscoito, formando uma camada;
4. Coloque uma camada do creme branco e cuidadosamente coloque um pouco da cobertura;
5. Repita a camada de creme branco e finalize com a cobertura;
6. Leve para gelar por cerca de 1 hora;

• Decore com raspas de limão-siciliano;
• Prontinho só servir.