INGREDIENTES 2 tomates; ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino; ¼ de xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço; 2 ramos de manjericão; azeite a gosto. MODO DE PREPARO: Pré-aqueça o forno a 240 °C; Unte uma assadeira grande com azeite; Corte o tomate em rodelas grossas de aproximadamente 1,5 cm e transfira …
INGREDIENTES 1 abacate comum; 2 tomates; 1 cebola média; 1/2 maço de coentro; 1 suco de limão espremido; 1 colher (sopa) azeite a gosto; sal a gosto; 1 pimenta dedo de moça. MODO DE PREPARO: Corte os tomates aos meios, retire a poupa e corte em cubinhos; Retire a casca da cebola e corte-a em …
INGREDIENTES 4 bananas da terra bem maduras; 150 g de manteiga; 1 xícara (chá) de cebola picada; 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada; 1 colher (café) de sal; 500 ml de óleo. MODO DE PREPARO: Despeje as bananas no óleo e frite-as até dourar; Coloque-as em um prato com papel absorvente para retirar …
INGREDIENTES 1 kg de batatas cortadas ao meio; 3 ramos de alecrim fresco; 3 dentes de alho com casca; 2 folhas de louro; 2 colheres sopa de sal; 2 colheres sopa de azeite; 1 pitada de pimenta caiena; 1 pitada de sal. MODO DE PREPARO: Coloque as batatas em uma panela grande com água. Adicione …
INGREDIENTES Abóbora cortada em fatias finas (+/- 1 cm) com casca; Beterraba cortada em meia lua descascada; Pimentões em pedaços; Dentes de alho com casca ligeiramente amassados; Pimenta em pedaços com sementes; Sal; Pimenta do reino moída; Alecrim e tomilho; Azeite. MODO DE PREPARO: Em uma assadeira forrada com papel alumínio coloque os legumes, tempere …
INGREDIENTES 1kg de filé de peixe; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão amarelo; 1 cebola; 2 tomates; Azeite extra virgem; Sal e pimenta a gosto. MODO DE PREPARO: Unte um refratário com azeite; Tempere os filés com sal, pimenta e limão e deixe marinar por 10 minutos; Pique os pimentões, tomates e a cebola em tirinhas; …
INGREDIENTES 4 claras; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de sucralose; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de castanhas laminadas; 2 colheres (sopa) de aveia, amaranto ou quinoa em flocos; 1 colher (sopa) de óleo de coco; 2 bananas bem amassadas. MODO DE PREPARO: Bata …
INGREDIENTES 500 g de banana com casca; Nozes ou chocolate meio amargo para decorar (opcional). MODO DE PREPARO: Descasque as bananas; Corte em rodelas e leve ao freezer em um pote por pelo menos 8 horas; Retire do freezer e bata no processador até formar um creme uniforme; Sirva ou retorne ao freezer (não deixe …
INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim; 2 fatias de pão de forma integral; 1 banana fatiada ou amassada; Canela a gosto. MODO DE PREPARO: Passe a pasta de amendoim no pão e recheie com a banana; Feche bem o sanduíche e o doure numa forma ou na frigideira; Pontinho só servir.
1 berinjela grande; 2 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão; 1 cebola média cortada em pétalas; Salsinha e cebolinha picada; Azeite de oliva; Pimenta; Sal. Em uma tigela coloque 1 litro de água, o vinagre e sal (uma colher de sobremesa); Corte a berinjela em tiras, a ideia é obter pedaços de 3cm …