Mousse de Goiabada com Queijo Branco

INGREDIENTES:

Mousse de goiabada com queijo branco:

• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 xícara (chá) de suco de goiaba concentrado;
• 1 xícara (chá) de goiabada picada;
• 1 lata de creme de leite (300g);
• 1 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) picado.

Calda

• 1 xícara (chá) de goiabada picada;
• 4 colheres (sopa) de água.

MODO DE PREPARO:

1. Prepare a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem;
2. Coloque no liquidificador e bata com o leite condensado, o suco de goiaba, a goiabada e o creme de leite por 1 minuto;
3. Junte o queijo picado e misture com uma colher;
4. Despeje em copinhos individuais e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar;
5. Para a calda, leve a goiabada e a água ao fogo baixo até dissolver;
6. Desligue e deixe esfriar;
7. Retire a mousse da geladeira, cubra com a calda;
8. Prontinho só servir.