Pão de Abóbora

INGREDIENTES

• 1/2 xícara de açúcar;
• 1 xícara de leite morno;
• 2 xícaras de abóbora cozida e amassada;
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco;
• 1/2 xícara de óleo;
• 2 ovos;
• 1 kg de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa rasa de sal.

MODO DE PREPARO:

1. Misturar o fermento com uma colher de café de açúcar, 1/4 de xícara de água morna tampar e deixar crescer;
2. Em um recipiente separado misturar o trigo, o sal e o açúcar, misturar bem;
3. Juntar os ovos, a abóbora, o óleo, o leite e o fermento, sovar bem.
4. Deixe descansar por 30 minutos;
5. Após este período dividir a massa em duas e colocar em formas para pão untada com margarina e trigo;
6. Deixar crescer até que a massa quase alcance a borda da forma
7. Levar para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos;
8. Prontinho só servir.