INGREDIENTES
- 500 g de polvilho azedo;
- 1 copo de água;
- 1 copo de leite;
- 1/2 xícara de óleo;
- 2 ovos;
- 100 g de queijo parmesão ralado;
- Sal a gosto.
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal;
- Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado;
- Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem;
- Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro;
- Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas;
- Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos;
- Prontinho só servir.
