Pavê de Paçoca com Chocolate Meio Amargo

INGREDIENTES

• 400g de chocolate meio amargo derretido;
• 1 caixa de creme de leite (200g);
• 2 colheres (sopa) de conhaque;
• 1 pacote de biscoito champanhe (150g);
• Paçoca esfarelada para decorar.

Creme de paçoca:⠀

• 2 latas de leite condensado;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de paçoca triturada;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1/2 caixa de creme de leite (100g).

MODO DE PREPARO:

1. Para o creme de paçoca, em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a paçoca e a manteiga, mexendo sempre, até engrossar;
2. Desligue e bata no liquidificador com o creme de leite até ficar homogêneo;
3. Reserve; ⠀
4. Bata no liquidificador o chocolate derretido, o creme de leite e o conhaque até ficar homogêneo;
5. Em um recipiente, faça camadas de creme de paçoca, biscoito champanhe e de creme de chocolate;
6. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em creme de paçoca;
7. Leve à geladeira por 2 horas;
8. Retire, decore com paçoca;
9. Prontinho só servir.