INGREDIENTES
- 6 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele;
- 4 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó;
- 1 colher (café) de fermento em pó químico;
- 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso;
- Margarina para untar.
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, leve ao fogo médio o amendoim, o açúcar, o leite, o achocolatado e mexa até formar uma calda, envolver os amendoins e engrossar levemente;
- Junte o fermento, misture rapidamente e desligue o fogo;
- Em um refratário médio untado com margarina, despeje metade desse pé de moleque, espalhe o doce de leite e cubra com a outra metade do pé de moleque;
- Deixe esfriar antes de cortar;
- Prontinho só servir.
