Biscoitinhos de Coco

INGREDIENTES

• 600 g de farinha de trigo;
• 400 g de amido de milho;
• 200 g de manteiga;
• 300 g de açúcar;
• 200 g de ovos (cerca de 4 ovos);
• 300 ml de leite;
• 15 g de fermento químico;
• 300 g de coco ralado seco pode ser flocos.

MODO DE PREPARO:

1. Leve todos os ingredientes para a batedeira e bata no modo PULSAR;
2. A massa fica grudenta e um pouco mole, por isso coloque-a na geladeira por 30 minutos;
3. Depois da massa fria, modele os biscoitinhos da forma que desejar;
4. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno (190ºC) entre 12 a 15 minutos ou até o fundo do biscoito estar assado (cor caramelo);
5. Prontinho só servir.