Pudim de Laranja

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de suco de laranja (use a lata de leite condensado para medir);
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir);
• 4 ovos;
• Laranja em fatias a gosto para decorar.

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1/4 xícara (chá) de água.

MODO DE PREPARO:

1. Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado;
2. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve;
3. Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de laranja, o leite e os ovos até ficar homogêneo;
4. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar;
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas;
6. Desenforme, decore com laranja em fatias ou como preferir;
7. Prontinho só servir.