Bolo com Gotas de Chocolate

INGREDIENTES:

• 150 g de manteiga
• 1 e meia xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido Integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• meia colher (sopa) de fermento em pó
• 150 g de Chocolate Meio Amargo picado
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

MODO DE PREPARO:

1. Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme esbranquiçado;
2. Desligue a batedeira e adicione o leite intercalando com a farinha de trigo e o fermento;
3. Bata as claras em neve e misture-as delicadamente à massa;
4. Junte os pedacinhos de chocolate e despeje a massa em uma forma para bolo inglês (11 x 28 x 8cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo;
5. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos;
6. Desenforme depois de frio polvilha com o açúcar de confeiteiro;
7. Prontinho só servir.