INGREDIENTES
- 1 beterraba média;
- 1/2 xícara (chá) de água;
- 2 ovos;
- 15 g de fermento fresco (biológico);
- 1 pitada de sal;
- 2 colheres (sopa) de açúcar;
- 50 g de margarina;
- 500 g de farinha de trigo;
- Gema para pincelar.
MODO DE PREPARO:
- Corte a beterraba em pedaços e bata no liquidificador com a água;
- Acrescente os ovos, o fermento, o sal, o açúcar e a margarina;
- Bata até ficar bem misturado;
- Coloque em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos;
- Amasse até formar uma massa que desgrude das mãos;
- Deixe crescer até dobrar de volume por cerca de 30 minutos;
- Modele o pão (ou os pães) e coloque em uma assadeira untada com óleo;
- Deixe crescer por mais 30 minutos;
- Pincele com a gema e leve para assar em forno moderado (170°), por 30 a 35 minutos;
- Prontinho só servir.
