Salpicão de Repolho

INGREDIENTES:

• 300g de repolho;
• 300g de cenoura;
• 300g de presunto;
• 200g de batata palha;
• 2 maçãs descascadas;
• 1 xícara de chá de uva passa;
• 1 lata de milho verde escorrido;
• 1 caixa de creme de leite;
• 5 colheres de sopa de maionese;
• 1 limão;
• sal e azeite a gosto.

MODO DE PREPARO:

1. Rale a cenoura e o repolho bem fininhos ou passe-os pelo processador, corte a maçã e o presunto em quadradinhos;
2. Em uma tigela, junte todos os ingredientes e tempere com sal, limão e azeite a gosto;
3. Acrescente a maionese e o creme de leite e misture;
4. Transfira a mistura para uma travessa, decore a gosto e deixe na geladeira pelo menos por uma hora;
5. Prontinho só servir.