Torta de Banana

INGREDIENTES

• 5 bananas maduras;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• ½ xícara açúcar;
• ½ colher sopa de fermento em pó;
• 1 ovo grande;
• ½ xícara de leite;
• 3 colheres de sopa de margarina;
• Canela a gosto.

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente misture a farinha de trigo, fermento em pó e açúcar, misture bem e reserve.;
2. Em outro recipiente bata muito bem o ovo e junte a margarina derretida, leite e misture bem;
3. Em uma forma pequena adicione uma camada de dos ingredientes secos, pique ou fatie as bananas maduras e coloque em cima dessa mistura e adicione canela a gosto;
4. Cubra as bananas com o restante dos ingredientes secos e depois jogue os molhados;
5. Mexa a forma para que essa mistura cubra toda a farinha de cima, e com uma faca afaste as bordas para o liquido penetrar bem na massa;
6. Se formar ilhas de farinha seca cubra com um pouco de leite e leve para assar por 30 minutos em forno médio ou até dourar;
7. Deixe amornar desenforma;
8. Prontinho só servir.