Bolo Integral de Banana

INGREDIENTES

• 3 unidades de banana-prata;
• 1/2 xícara (chá) de chá óleo;
• 2 ovos inteiros;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
• 3 unidades de banana-passa picadas.

MODO DE PREPARO:

1. Bata as bananas, o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador, até formar um creme;
2. Em uma vasilha, misture a farinha e o fermento, aos poucos, vá adicionando o creme e misture até que fique uma massa homogênea;
3. Depois de picar as bananas-passas, besunte-as em um pouco de farinha e as acrescente na massa;
4. Misture levemente;
5. Unte uma forma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos;
6. Deixa esfriar e desenforma;
7. Prontinho só servir.