Torta de Limão Com Chocolate

INGREDIENTES:

Massa:

• 200g de biscoitos de leite;
• 140g de manteiga sem sal derretida.

Recheio:

• 1/2 xícara de suco de limão coado;
• 300g de creme de leite;
• 600g de leite condensado.

Cobertura

• 200g de chocolate amargo picado;
• 200g de creme de leite.

MODO DE PREPARO:

1. Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa bem fina;
2. Em seguida, misture com a manteiga derretida, formando uma massa homogênea;
3. Despeje a massa em uma forma redonda desmontável e aperte-a com os dedos para ficar bem aderida no fundo;
4. Leve ao forno a 180°C por 10 minutos. Reserve;
5. Enquanto isso, bata no liquidificador o suco de limão com o creme de leite e o leite condensado;
6. Espalhe essa mistura por cima da massa assada e leve à geladeira por alguns minutos;
7. Faça a cobertura derretendo o chocolate em banho-maria (ou no micro-ondas) e depois misturando com o creme de leite;
8. Despeje por cima do creme de limão e deixe a torta na geladeira por pelo menos 2 horas;
9. Decore com um pouco de chocolate meio amargo ralado;
10. Prontinho só servir.