Bolo Molhadinho de Brigadeiro

INGREDIENTES:

• 4 ovos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• 1/2 xícara (chá) de água;
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
• 1 colher (sopa) de fermento.

Brigadeiro:

• 2 latas de leite condensado;
• 2 latas de leite;
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de creme de leite;
• Chocolate granulado para cobrir.

MODO DE PREPARO:

Massa

1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira;
2. Depois, acrescente o óleo, a água e o chocolate;
3. Adicione a farinha, ao final, misture o fermento e leve para assar em forno médio em forma untada com manteiga e farinha.

Brigadeiro e Montagem:

1. Cozinhe o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate até obter o ponto de brigadeiro;
2. Acrescente por último o creme de leite.
3. Corte o bolo ao meio, horizontalmente, com uma faca ou linha, e recheie com o brigadeiro
4. Cubra o bolo com o brigadeiro;
5. Decore com chocolate granulado;
6. Prontinho só servir.