Bolo Molhadinho de Brigadeiro

Preparo

40 min

Serve até

10 porções

INGREDIENTES:
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • 1/2 xícara (chá) de água;
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
  • 1 colher (sopa) de fermento.

Brigadeiro:

  • 2 latas de leite condensado;
  • 2 latas de leite;
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 xícara (chá) de creme de leite;
  • Chocolate granulado para cobrir.



MODO DE PREPARO:

Massa

  1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira;
  2. Depois, acrescente o óleo, a água e o chocolate;
  3. Adicione a farinha, ao final, misture o fermento e leve para assar em forno médio em forma untada com manteiga e farinha.

Brigadeiro e Montagem:

  1. Cozinhe o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate até obter o ponto de brigadeiro;
  2. Acrescente por último o creme de leite.
  3. Corte o bolo ao meio, horizontalmente, com uma faca ou linha, e recheie com o brigadeiro
  4. Cubra o bolo com o brigadeiro;
  5. Decore com chocolate granulado;
  6. Prontinho só servir.

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