Cachorro Quente de Forno

INGREDIENTES

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 2 ovos;
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;
• 100 g de queijo parmesão ralado.

Recheio:

• 8 salsichas cozidas e picadas;
• 1 cebola picada;
• 1 tomate picado sem sementes;
• 1 pimentão picado;
• 1 lata de milho;
• 1 lata de ervilha;
• azeitonas a gosto;
• 1/2 lata de molho de tomate.

MODO DE PREPARO:

Massa:

1. Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e metade do queijo ralado;
2. Acrescente por último o fermento e misture delicadamente com uma colher.

Recheio:

1. Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos;
2. Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo;
3. Despeje a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa;
4. Polvilhe com o resto do queijo;
5. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos;
6. Prontinho só servir.