INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá (xícara) de amendoim torrado e sem pele;
- 1 xícara de chá (xícara) de açúcar;
- 1 pitada de sal.
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, coloque o açúcar, o amendoim e o sal;
- Bata tudo até que forme uma farofa bem fina;
- OBS: vá parando de vez em quando e mexendo com uma colher para ajudar o seu liquidificador. Se você tiver um processador, é ainda melhor;
- Transfira essa mistura para uma tigela e mexa essa farofa com as pontas dos dedos, por alguns minutinhos;
- OBS: esse é um passo importante para que o calor das suas mãos libere o óleo que tem no amendoim;
- Em seguida, transfira essa mistura para uma forma, espalhe e aperte bem;
- Leve para a geladeira e deixe por 30 minutos;
- Em seguida é só cortar as paçocas em quadradinhos;
- Prontinho só servir.
