Macarrão Alho e Óleo com Camarão

INGREDIENTES

• 400 g de macarrão (sua preferência);
• 500 g de camarão limpo;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 xícara (chá) de vinho branco;
• 4 dentes de alho;
• 1 cebola média picada;
• 1 cubo de caldo de legumes;
• suco de 2 limões;
• manjericão, sal e cheiro-verde a gosto;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva.

MODO DE PREPARO:

1. Prepara o macarrão conforme a embalagem (não deixa ficar muito mole, deixa al dente);
2. Lave bem os camarões e acrescente sal, o suco de limão e a pimenta e reserve;
3. Aqueça uma frigideira grande, quando estiver bem quente, coloque a colher de azeite e a colher de manteiga, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar;
4. Em seguida, adicione a xícara de vinho e o caldo de legumes;
5. Refogue em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até que o cubo de caldo tenha sido dissolvido completamente;
6. Acrescente o creme de leite e misture;
7. Coloque os camarões e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos;
8. Acerte o sal, mas lembre-se que o macarrão já está salgado;
9. Adicione os temperos a gosto;
10. Coloque o molho por cima do macarrão e misture bem até incorporá-lo;
11. Prontinho só servir.