Farofa com Cebola Dourada

INGREDIENTES:

• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 cebola grande em meia-lua;
• meia colher (sopa) de açúcar;
• 2 tomates sem sementes e picados;
• meia colher (chá) de orégano;
• 1 e meia xícara (chá) de farinha de milho flocada;
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picada;
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela aqueça a manteiga, junte a cebola e o açúcar e deixe refogar lentamente até que a cebola esteja macia e dourada;
2. Junte os tomates, refogue rapidamente, acrescente o orégano, a farinha de milho, as azeitonas e mexa bem, formando uma farofa úmida;
3. Acrescente o cheiro-verde;
4. Prontinho só servir.