Pão de Batata

INGREDIENTES

• 2 ovos;
• 2 batatas grandes;
• 2 tabletes de fermento (15 g);
• 2 colheres de óleo (sobremesa);
• 1 colher de margarina (sopa);
• 1/2 colher de sal (sobremesa);
• 1/2 copo de leite;
• 1/2 xícara de açúcar;
• 700 g de farinha de trigo (colocar até não grudar as mãos).

MODO DE PREPARO:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a farinha);
2. Acrescente farinha e misture em uma vasilha até não grudar nas mãos;
3. Faça pequenas bolinhas e deixe descansar por 30 minutos embaixo de uma lâmpada acesa;
4. Leve ao forno médio por 30 a 40 minutos;
5. Prontinho só servir.