Arroz à Piamontese

INGREDIENTES:

• 2 copos de arroz parboilizado;
• 2 tabletes de caldo de galinha;
• 1 cebola média picada;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 vidro pequeno de champignon fatiado em lâminas finas;
• 2 caixinhas de creme de leite.

MODO DE PREPARO:

1. Faça o arroz como de costume e depois de pronto reserve num pirex;
2. Numa panela refogue a manteiga, a cebola, o champignon e o caldo de galinha;
3. Após refogar junte o creme de leite e mexa até ferver;
4. Apague o fogo e misture o creme ao arroz já pronto;
5. Caso queira pode colocar queijo parmesão em cima do prato pronto;
6. Prontinho só servir.