INGREDIENTES
- 1/2 kg de batatas grandes;
- Sal;
- Orégano;
- Farinha de rosca;
- 1/2 colher de manteiga;
- Ovos;
- Queijo minas ou muçarela.
MODO DE PREPARO:
- Descasque as batatas e as cozinhe com sal;
- Após cozidas amasse como se fosse fazer um purê, reserve;
- Em uma vasilha junte as batatas amassadas, acrescente um pouco de orégano (opcional) e a manteiga, amasse bem até misturar;
- Faça uma bolinha com o purê, com os dedos faça um buraco no meio da bolinha, coloque o queijo e feche a bolinha com queijo dentro;
- Depois passe no ovo e na farinha de rosca coloque o óleo para esquentar, quando ele estiver bem quente abaixe o fogo e frite;
- Prontinho só servir.
