Arroz Biro-Biro

INGREDIENTES:

• 100 g de bacon magro, em cubos pequenos;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 cebola grande picada;
• 3 ovos;
• 2 envelopes de Tempero e Sabor Massas e Molhos;
• 1 pitada de pimenta-do-reino;
• 5 xícaras (chá) de arroz branco cozido;
• meia xícara (chá) de cebolinha-verde picada;
• meia xícara (chá) de batata palha.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma frigideira aquecida, coloque o bacon e mexa bem até que esteja dourado;
2. Escorra o excesso de gordura e reserve o bacon;
3. Na mesma frigideira aqueça a manteiga, coloque a cebola, e refogue até que esteja levemente dourada;
4. Junte os ovos, os envelopes de Tempero e Sabor e a pimenta-do-reino e mexa delicadamente, até que os ovos estejam firmes, como ovos mexidos;
5. Junte o arroz, o bacon reservado e a cebolinha e misture bem;
6. Acrescente a batata palha, misture tufo;
7. Prontinho só servir.