Cone Trufado de Chocolate

INGREDIENTES:

• 15 casquinhas de sorvete tipo biscoito doce;
• 500 g de chocolate ao leite;
• 200 g de chocolate meio amargo;
• Recheio a gosto, como brigadeiro, beijinho, doce de leite etc;
• Confeitos tipo M&M’s.

MODO DE PREPARO:

1. Derreta os dois tipos de chocolate juntos em banho-maria;
2. Banhe cada casquinha no chocolate derretido, mas só por fora, coloque sobre papel manteiga até secar;
3. Arredonde a lateral da casquinha banhada, para ficar bem lisinha e bonita;
4. Coloque as casquinhas em um suporte furado e despeje uma porçãozinha de chocolate derretido no fundo de cada cone, só no fundinho mesmo;
5. Coloque algumas bolinhas ou M&M’s no fundo, por cima do fundinho de chocolate;
6. Coloque o recheio, como brigadeiro, até encher o cone;
7. O recheio não pode ser muito mole;
8. Alise bem a superfície do cone e passe uma camada fina de chocolate derretido por cima. Deixe secar;
9. Enrole em papel de trufa;
10. Obs: Pode usar os recheios mais variados possíveis. Brigadeiro, beijinho, doce de leite com coco, doce de leite com castanhas, brigadeiro de morango, trufa tradicional, o da sua preferência;
11. Prontinho só servir.