Berinjela Grelhada

INGREDIENTES:

• 1 berinjela cortada em rodelas;
• 1 dente de alho triturado;
• azeite para regar a berinjela;
• sal e orégano a gosto.

MODO DE PREPARO:

1. Deixe a berinjela descansar no alho, sal, orégano e um pouco de azeite durante 10 a 15 minutos;
2. Depois em uma frigideira antiaderente vá grelhando a berinjela e aos poucos jogando a mistura dos temperos na frigideira;
3. Obs: Podendo ser servido em torrada, saladas de alface ou como preferir;
4. Prontinho só servir.