Croquete de Carne

INGREDIENTES

• 600 g de carne moída;
• 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem;
• 3 dentes de alho picados;
• 1/2 cebola média picada ou ralada;
• 1/2 pimentão médio picado;
• 1/2 colher (sopa) de sal;
• 1/2 colher (café) de páprica picante;
• pimenta-do-reino moída na hora;
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 ovos.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela média, aqueça o azeite e doure a cebola, o pimentão e o alho;
2. Depois coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal;
3. Refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados;
4. Coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem a carne, formando uma bola de massa;
5. Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes;
6. Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e depois é só fritar;
7. Prontinho só servir.