Empanadas Argentinas

INGREDIENTES:

• 250g de Carne Moída;
• ½ Xícara (chá) de Pimentões;
• 5 Azeitonas (picadas);
• 3 colheres de sopa de Milho⠀;
• 1 Ovo Cozido;
• 2 Dentes de Alho;
• 250g Farinha de Trigo;
• 50g Margarina ou Manteiga s/ Sal;
• Xícara chá de Água;
• Sal e Pimenta do reino;
• 1 gema para pincelar.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela refogue o alho rapidamente, junte a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino e frite rapidamente a carne;
2. Junte as azeitonas, milho, tomate e pimentões, misture bem e deixe a carne fritar e secar toda o líquido da panela, adicione o ovo cozido e reserve para esfriar;
3. Em uma bacia adicione a farinha de trigo, margarina e sal e misture até que a margarina esteja incorporada com a farinha, junte a água aos poucos e sove até que você consiga uma massa homogenia que não grude nas mãos;
4. Abra a massa bem fina com ajuda de um rolo e corte círculos, adicione cerca de uma colher de sopa de recheio e feche como um pastel;
5. Pincele com uma gema e leve as empanadas para assar em forno pré aquecido á 180°C por 30 minutos ou até dourar;
6. Prontinho só servir.