Arroz Cremoso com Linguiça

INGREDIENTES:

• 200 g de creme de leite;
• 3 colheres de sopa de óleo;
• 300 g de linguiça de porco fresca sem pele e bem picada;
• 8 dentes de alho amassado;
• 1/2 cebola média ralada;
• 1 1/2 xícara de arroz lavado e escorrido;
• 1/2 xícara de salsinha e manjericão;
• Sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

1. Aqueça o óleo em uma panela e frite a linguiça até dourar;
2. Junte o alho e a cebola até que doure;
3. Acrescente o arroz e o sal e refogue por 5 minutos;
4. Adicione 3 xícaras de chá de água fervente, tampe a panela parcialmente e abaixe o fogo;
5. Deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o arroz fique quase macio;
6. Coloque a salsinha, o manjericão e o creme de leite (aproveite para acertar o sal);
7. Mexa e deixe cozinhando por mais 3 minutos;
8. Prontinho só servir.