Creme de Abóbora

Tempo de Preparo

40 min

Serve até

6 porções

INGREDIENTES
  • 1 kg de abóbora;
  • 1 1/2 l de água;
  • 5 tabletes de caldo de carne;
  • 1 lata de creme de leite ou 1 vidro de leite de coco.



MODO DE PREPARO:
  1. Cozinhe a abóbora com pouca água, esprema e bata no liquidificador;
  2. Volte ao fogo este purê com a água e o caldo de carne deixando apurar até ficar um creme;
  3. Acrescente o creme de leite ou o leite de coco na hora de servir;
  4. Sirva em pratos decorados com torradas, salsa picada e queijo parmesão ralado;
  5. Prontinho só servir.

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