Frango Assado com Cerveja

INGREDIENTES:

• 1 frango inteiro de aproximadamente 2,5 kg;
• alecrim e manteiga para pincelar no frango.

Tempero:

• 1 pacote de creme de cebola;
• 8 dentes de alho;
• 1 cebola;
• tomilho e manjericão a gosto;
• pimenta do reino, pimenta calabresa, sal;
• orégano a gosto;
• 1 lata de cerveja.

MODO DE PREPARO:

1. Bater todos os ingredientes do tempero no multiprocessador, até virar um creme;
2. Temperar o frango com esse creme e espalhar o alecrim sobre o frango, colocar em um saco plástico para que o tempero pegue em todas as partes do frango;
3. Deixar na marinada por no mínimo 12h;
4. Colocar em uma forma, pincelar a margarina, cobrir com papel laminado;
5. Assar por mais ou menos 1h30, retirar o papel laminado e jogar o caldo da forma sobre o frango e deixar até dourar;
6. Prontinho só servir.