INGREDIENTES
- 4 batatas médias;
- 1 tablete de caldo de galinha;
- 1 colher (sopa) de óleo;
- 1 colher (sopa) rasa de sal ou a gosto;
- 5 xícaras (chá) de água;
- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras;
- 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas.
MODO DE PREPARO:
- Na panela de pressão, coloque a batata, o caldo de galinha, o óleo, a água e sal;
- Cozinhe por cerca de 10 minutos (começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar) até a batata desmanchar;
- Em seguida, bata tudo no liquidificador;
- Acrescente as rodelas de calabresa e ferva;
- Desligue o fogo e adicione a couve-manteiga;
- Prontinho só servir.
