Moqueca de Camarão

INGREDIENTES

• 1/2 kg de camarão médio;
• Suco de 1 limão;
• 1/2 xícara de café de azeite de dendê;
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas;
• 1/2 xícara de chá de coentro;
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada;
• 2 cebolinhas verdes cortadas;
• 3 tomates cortados em rodelas;
• Sal a gosto;
• 1 vidro de leite de coco.

MODO DE PREPARO:

1. Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão;
2. Deixa marinando;
3. Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê;
4. Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada;
5. Por último, acrescente o leite de coco;
6. Prontinho só servir.

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